自己又熟悉的餐饮行业

发布时间：2024-10-10 07:16:35 来源：金手指论坛 作者：张艾文

　　实际上，致敬后来李宇在项目关停后接受的大部分媒体采访都是出于“无奈”和“被迫”，致敬她为了能够澄清自己并没有“恶意卷款跑路”，一遍又一遍地对着各种媒体阐述自己的失败经历。

13万创办阿兰酒店10年赚了6000万回到祖国，先辈谢张兰终于可以开始自己的创业之路，门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，自然而然地成为了张兰的首选。早在1997年，致敬当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，致敬她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。

为了换取免费的地下室住宿，先辈谢张兰甚至每天早上6点就得起床为房东熬好麦片，帮患病的房东太太擦洗。在2005年，致敬菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。除此之外，先辈谢张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。

而和俏江南一样走高端路线的小南国，致敬却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。可惜，先辈谢张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。

有鉴于此，致敬张兰也决定引入外部投资者。

所以，先辈谢大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。所以，致敬坤鹏论建议你从今天开始改变一下自己的学习方法，致敬坤鹏论自己比较推崇的就是：听、说、读、写这四个字是学习语言的最佳方法，没有之一，其实它一样通用于学习各类知识。

所以做汽车相关的事业，先辈谢就得抓住核心，管它是汽油还是电动，必须要紧抓汽车的发明就是为了让人类拥有更快的速度，速度是其本质。领导者必须用清晰、致敬明确的可教观点来教人。

二是成功鸡汤式学习，先辈谢常见于各种成功学课程，并且被众多企业家追捧。更多好处请关注坤鹏论公众号：致敬kunpenglun，回复“投稿”查看。

相关文章